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对外卖行业来说,夏季是一年中必须高度重视的备战季。订单量激增、交易额高涨,趁着这股夏日“东风”,进一步扩大市场,成了每一个美团外卖渠道代理城市需要考虑的头等大事。
这个夏季,业绩、业务版图双突破
这个夏季,黑龙江区域的美团外卖合作商刘雨实现了业绩和业务版图的双突破。一是通过商家定制活动,为消费者提供高性价比的套餐,拿下了日交易额20万的战果,二是开疆拓土,接手了新城的美团外卖业务。
新城是一个只有一万五千多人口的小县城,坐落在山峦起伏的大兴安岭地区。俗话说,靠山吃山、靠水吃水,新城是典型的林木生产基地,以农林业致富,商业相对滞后。对刘雨来说,虽然新城并非是一张好牌,既然他能把其他城市的美团外卖代理业务弄好,那在新城一定也可以。“难是相对难了点,可这不正是我借助美团外卖这个大平台,突破自身的好机会吗?”刘雨回忆道。
用情经营用户和商户,代理的是生意,磨砺的是自己
接手新城前刘雨做了充分的调查工作。首先,新城有着不可忽视的人口老龄化问题,留在当地的年轻劳动力不多,愿意开外卖业务的餐馆及入驻美团外卖的商家更是少之又少;其次,不少商家已经和其他平台有了长期合作的关系,优质商家大多集中在别的平台;再者,当地商家接收互联网信息闭塞,对美团外卖的认知不够甚至不正确,导致商家对美团外卖普遍缺乏信赖。
有商家入驻,用户和骑手才能参与进来。刘雨意识到这个问题后,狠下功夫,带着新城仅有的1名城市经理、2名业务人员,开始挨家挨户的商家拜访。
黑龙江合作伙伴
“要在新城发展起来,最重要的一定是做客情。”贝克汉堡是当地颇受欢迎的汉堡品牌,但一直没有入驻美团外卖。“我派了我最得力的业务员,一个月里天天上门,几乎是‘扎根’在贝克汉堡。给商家讲运营政策、讲美团这个大平台的发展前景和对商家的福利保障,我们上门的业务员甚至抢着帮商家择菜、收拾餐桌。商家终于看到了我们的诚意,就这样,我们攻下了贝克汉堡。”当然,美团外卖也没有让商家失望,在贝克汉堡入驻美团外卖后,销量开始直线上涨,半个月内就为商户增加了200单的销量。
在东北,烧烤、麻辣烫也很有市场,随着刘雨及其团队对重点商家的逐一攻破,美团外卖平台餐饮商家已占九成,杨国福、张亮麻辣烫等一应俱全,充分满足当地消费者需求。夜宵、饮品甜品等品类也丰富了起来,吸纳了更多商户入驻,也让用户吃到了更多美味。
代理新城三个月后,刘雨团队成绩斐然。日订单翻了两倍还不止,有时甚至高达380单,骑手人数也从3、4个人增至12人。“有时候,感觉对了,抓住了,那机会就是自己的。”
工作之外,人生的战场也要赢得漂亮
这几年让刘雨最自豪的,不是自己赚了多少钱、公司扩大了多少倍,而是自己的事业给家乡带来了多少好处。
今年突如其来的疫情,让外卖餐饮行业备受冲击。商户关门、骑手失业。“鸟有反哺之义,羊有跪乳之恩”,疫情稳定后,刘雨给予部分城市商家优惠,帮助商家稳步复工。同步向社会,尤其是贫困户,开放8个骑手岗位,帮助失业人员再就业。“借助外卖,一些小中型餐饮店赢得转机,这意味着,我们对实体经济是有帮助的。”刘雨说。
当下在美团外卖获得的成就,让刘雨有了应对更大挑战的底气。“美团以‘吃’为核心,在食、住、行方面实现的B端、C端闭环融通的生态战略让我对未来信心满满。”刘雨说,美团在陪伴他们成长的路上,获得了大家的信赖,他们也要通过长期有耐心的运营,去赢得更多商户和用户的信任!
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