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延鲁武校:说起学校餐厅,你印象当中是什么样的呢?

时间:2022-07-01 16:22:05 来源:搜狐

延鲁武校:说起学校餐厅,你印象当中是什么样的呢?

是菜品千篇一律,口味单一,仅能满足师生的温饱需求?还是打饭时人多拥挤、嘈杂混乱的排队长龙?亦或是灯光昏暗、餐桌破旧的就餐场所?……

少林延鲁武术学校将刷新你对学校传统餐厅的认知,营养健康的各类美食、先进齐全的智能化设备、温馨舒适的就餐环境……下面,就跟随小武一起走进厨房,带你揭秘延鲁餐厅“舌尖上的美味”!

整体环境

外部建筑庄重大气

内部环境一尘不染

后厨设有菜品粗加工区、

主食加工区、烹饪区、主副食仓库

区域划分合理

卫生干净整洁

延鲁武校:说起学校餐厅,你印象当中是什么样的呢?

菜品粗加工区

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主食加工区

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烹饪区

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主副食仓库

除后厨各功能板块之外

每块区域更有精细化管理制度提供保障

每一个环节、每一位员工

都有高度的责任感

从验货选料、初加工、细加工、

配料、烹制

都严格把关

延鲁武校:说起学校餐厅,你印象当中是什么样的呢?

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餐厅提倡节约粮食

按需供餐

以创造一个良好的就餐环境

延鲁武校:说起学校餐厅,你印象当中是什么样的呢?

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智能一体化操作设备

我校斥资数百万引进全套的现代化厨房设备

从洗菜、洗碗到蒸饭、熬汤

全都形成了严格的标准操作流程

在切实保障食品安全的基础上

为广大师生提供健康可口的饭菜

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洗菜机

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洗碗机

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蒸饭车

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蒸汽机

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熬汤锅

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排烟机

精选食材

餐厅的蔬菜采购皆来源于

河南万邦国际农产品物流股份有限公司

(农业部定点市场、全国农产品批发十强市场)

保证了菜品种类齐全、健康新鲜

延鲁武校:说起学校餐厅,你印象当中是什么样的呢?

中粮大豆油、秋田小町大米、

海天酱油、双汇冷鲜肉等食材

都严选自目前市场上的国内知名品牌

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中央厨房

我校特聘星级酒店厨师

烹制鲁、川、粤、湘等各种菜系

全力打造学生喜爱的“舌尖上的美味”

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每餐配备四菜一汤

素菜色泽鲜艳、口感咸香

荤菜肉质酥软、汁浓味厚

令人回味无穷

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环境、设备、原料、菜品

一系列环节丝丝相扣

保证了优质的餐厅美味

未来

我校会继续对食堂管理

和服务水平不断优化提升

把食品健康和安全工作

作为学校的第一责任工程

努力创建让学生、家长、教师、社会

各方都放心满意的餐厅!

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